为进一步助力南山鲈鱼产业振兴，近日，石亭街道联合区妇联、区委国资工委等单位在南山村举办“南山厨娘PK鲈鱼厨艺”活动。
活动现场，3位南山厨娘以鲈鱼为主料，现场烹制闽南风味特色菜。一道道造型精美、香气扑鼻的鲈鱼佳肴陆续出锅：鲜香嫩滑的清蒸鲈鱼、酸甜可口的糖醋鲈鱼、浓郁入味的红烧鲈鱼……令人垂涎欲滴。现场还邀请南山村10位长寿长者对菜品进行品评。
近年来，南山村党支部坚持以党建引领乡村振兴，立足特色资源，挖掘产业潜力，走出了一条“党建强、产业兴、百姓富”的发展新路，主办方希望南山村以本次活动为新起点，为产业振兴注入新动能。
(罗国源 陈佳琦)