端午食品安全抽检，“粽”享安全食光

　　端午佳节将至，粽子等节令食品迎来销售高峰。近日，为保障群众“舌尖上的安全”，芗城区市场监督管理局全面开展端午节食品安全抽样工作，对市场上的各类粽子及相关食品进行严格检测。
本次抽样工作覆盖范围广泛，以芗城区超市、农贸市场、糕点店、餐饮店等经营单位为重点场所，对市场上各类粽子进行重点抽检。抽样人员在抽样过程中，严格遵循相关标准和程序，确保样品具有代表性。同时，现场监管人员仔细查看粽子的外包装，检查其生产日期、保质期、配料表、生产厂家等标识信息是否齐全规范，对粽子的进货渠道、储存条件进行检查，要求商家严格落实食品安全主体责任，确保所售粽子来源可溯、质量可靠。

　　此次检测项目重点对过氧化值（以脂肪计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、安赛蜜等食品添加剂指标，以及菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌、商业无菌等微生物指标进行检测。

　　目前，本次端午节专项抽检50批次粽子，待检测出结果后，芗城区市场监督管理局将第一时间向社会公布，切实保障广大群众的食品安全及合法权益。同时，鼓励消费者积极参与食品安全监督，参与食品安全抽检问卷调查，如发现食品安全问题或对某类食品比较关心，均可扫描下方活动二维码，参与食品安全“你点我检 服务惠民生”活动。

　　(林雪红)