夜市是一座城市夜间经济的重要组成部分。近年来，随着规划和管理力度的加大，夜市已逐渐成为漳州夜色中的一道亮丽风景线。那么，如何让夜市既“美观、可口”又安全无忧呢？今年，芗城区推进“气改电”工程，既提升夜市的安全服务标准，更从源头上消除夜市用气安全隐患。
下午五点，位于漳州职业技术学院旁笃学路上的大学城夜市又热闹起来。摊主们推着餐车，统一从车场排队上市，在现场管理人员指挥下有序入场。
记者观察到，如今的餐车经过统一升级改造，不仅更加美观，而且所有餐车上都不见液化气的踪影。摆好摊位后，摊主们只需接通电源，加热、照明、风扇等设备便都可开始运转。
摊主 高先生：以前照明就是通过12伏的电瓶充电，我们带这个也不方便。还有那个气瓶，不是经常拿很大的气瓶，很重，又要叫货送气什么的，很不方便。//夏天这边很热，风扇大家吹一下，不然之前都没设备，大家都在这边很热。//现在用电我们就是统一。
摊主 何先生：之前用气可能涉及到安全问题很多，比如说煤气管老化，然后煤气管有问题，或者说电器不合格，现在用电就杜绝这些问题了，因为它如果漏电会自动跳闸。
针对夜市用气的安全隐患，今年三月,芗城区国有市场服务中心投资近百万元安装专用箱式变压器推进“气改电”，向供电部门申请在夜市经营场所安装专用箱式变压器，目前，笃学路夜市小餐饮经营者已全面完成“气改电”升级改造并投入使用，场地禁用燃气设备，根本消除夜市用气安全隐患。据了解，此次同步完成“气改电”改造的还有商业城夜市。
漳州市芗城区国有市场服务中心主任 游佳福：首先，“气改电”之后，安全系数明显提高，消除了燃气泄漏或者爆炸的一些风险。第二点是绿色环保，在用电的过程中不会出现一些燃烧废气的问题。
“气改电”后的夜市焕然一新，整洁有序的环境让人眼前一亮。摊主们忙碌而安心地做着买卖，一旁大风扇呼呼吹着，缓解着夜晚的燥热。
摊主 黄先生：用电这样我们省时间，出餐也比较快，方便很多。 出餐我正常用气就是5分钟左右用，改用电以后就是3分多钟，省了一分多钟，这样省得顾客等太久。
摊主 何先生：比如说现在的照明更好了，而且更统一了，现在你看整条街更整洁，不会乱摆乱放。还有一个就是现在有电了，我们也可以更舒服，可以用风扇设备这些，比较便利。
下阶段，芗城区其他地方夜市也将逐步实现“气改电”。
记者 陈晓倩 陈淑芬 报道