芗城新闻网讯(实习生 张万霖 周盈含 陈嘉雯)近段时间,闽南师范大学推出了“共享厨房”,为在校师生提供烹饪场地和电磁炉、微波炉等设备。“共享厨房”一经开放,就迅速成为师生们眼中的“宝藏空间”。
临近饭点,记者走进闽南师大“共享厨房”,看到热气腾腾的佳肴和欢声笑语交织,让这片不足百平方米的公益空间里充满了阵阵烟火气。在这里,学生们既能亲手烹饪家乡味缓解乡愁,又能在劳动中收获成长。从依赖外卖到走进厨房,亲手烹饪一餐一饭,正成为校园里的新风尚。
闽南师范大学 韩同学:很早之前我在饭店里吃过这道菜就感觉特别好吃,//正好这边有个共享厨房我想能不能把这道菜再复刻一下。体验挺好的,设备比我想象中好很多。
闽南师范大学 陈同学:今天天气也很适合,然后就是想和同学出去野餐一下,做点三明治,做点烤肠可以方便携带的,然后还有水果之类的。
据了解,闽南师大的“共享厨房”分布在凌波、达理、海韵、瑞京四家食堂内,每天有两个时间段开放,分别是10:30-12:30,以及18:00-22:00,供师生免费使用。师生们可通过电话或应用程序预约,提交“食材”清单经审核通过后,便可免费使用“共享厨房”。
闽南师范大学第三食堂经理 吴平:现在制作了一个APP,APP现在直接可以线上预约,那边就有登记了,包括电话也可以预约,现在就全部走线上预约。
“共享厨房”服务一经推出,就深受广大闽南师大学子喜爱。“共享厨房”内不仅干净整洁,配备有洗净池和电磁炉,微波炉等常见烹饪设备,并且为保障学生使用安全,食堂方面专门制定了相应的规章制度,定时安排相关人员检查设施设备。
闽南师范大学达理食堂共享厨房负责人 柯秀平:我们有提供三台电磁炉,一台微波炉,还有两座清洗池,学生在有要求使用刀具的情况下我们会给他提供刀具//学生使用完的这段时间我们会给他妥善的收藏起来,这个是为了学生的一个安全着想,还有就是使用完毕我们会有专门的人过来看一下水电或者门有没有关闭好。
闽南师范大学学生 冉同学:这个厨房其实看起来确实很干净,而且他们有说做完饭后要自己打扫嘛,然后之前肯定是有同学来做过的,大家都打扫的很干净。
接下来,学校还将举办学生厨艺争霸赛,让同学们比拼厨艺、锻炼技能,学会沟通与协作。